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平复好心情,丁磊来到钓鱼的地方,看向河面。一条七八斤重的大鱼正在挣扎,鱼儿上钩了。
他急忙将鱼扯了上来;这是条野生鲫鱼。在这古代明末,看来环境要比后世强太多;七八斤重的野生鲫鱼,在后世是很难见到,在这里却是比比皆是。不是因为一条足够两人吃,他可以钓上来很多。
将鱼去鳞,去内脏,留下鱼子鱼泡。打出花刀,淋上蚝油,蒸鱼豉油,将姜丝葱叶放上,放进锅里蒸。然后,又取出一个饭锅,淘好大米煮上。
利用蒸煮的间隙,跑到林中,打了一只野鸡,去毛,开膛破肚,均匀切好,留下可食用的内脏,其它如肠肺胆都扔了。
备好葱姜大蒜和辣椒 ,只等鱼一熟,就来一个爆炒鸡丁。
浓浓的香味,飘得很远。难为情的张应微忍着寒冷洗完澡,被这香味吸引,悄悄走了过来。丁磊正在爆炒鸡丁�
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