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八十年代，改革开放有几年了，但是还没有彻底摆脱计划经济时代。
购物依然还是凭票供应。但是比起七十年代，那是好多了。
起码人们的物质生活不再那么匮乏，是迈向市场经济的初步阶段，也是最关键的时刻。
吴迪看到母亲一直在厨房忙活，进去说要帮忙。
当她再看到母亲也跟她在天津住的老奶奶家一样在炸排叉时，激动地说：“咱们家也炸排叉？我在天津住的那家邻居也炸排叉，看样子北京和天津人的过节风格以及吃的都差不多。”
她边跟母亲聊天，手里也在帮着把面团擀成长方形的薄片，切成一个个的长条，再横着切成长短一样的小长方形，每一个小长方形中间划一刀，然后从一端穿过划过刀的缝隙中，一个排叉的半成品就鼓捣好了。
儿子大概也是闻到了油炸的香味，撅着小屁股走进来，吴迪拿
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