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没办法,秋娘只好拿钱去集上买了点豚肉,好在,豚肉便宜,没花多少钱…
回到家,秋娘正想像往常那样煮了吃,就看见天幕上出现了猪肉的做法:
【五花肉切大块,下入热锅中煎至金黄,翻面煎出多余油脂。煎好的五花肉放入砂锅中,多煎几块,多余的猪油倒入猪油罐。
锅中留点底油,煎个虎皮鸡蛋、虎皮青椒就可以了。同样倒入砂锅里, 捞出装盘备用。冰糖倒入锅中,用最小火炒化冰糖,搅拌中看到起黄泡泡,倒入热水,这样炒出的糖色不会发苦。
倒入到砂锅里, 葱、姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、啤酒、开水,盖上盖子焖煮40分钟……】
池娘子看见天幕上出现的做法,赶忙去灶火上跟着一起做。
池娘子:“这虎皮青椒是什么?不管了,加点青菜吧。鸡蛋有,多加几个,正好农忙,补一补�
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